WebGUI was unable to instantiate your style template.

 

 

Vabilo na kulinarično delavnico

»BUČNA KUHINJA ZA VSAK OKUS«

Spoštovani!

Vabim vas na kulinarične delavnice, kjer bomo del pozornosti namenili vrstam in sortam buč, poučili se bomo o tem, kar je pri bučah očem prikrito (minerali, vitamini….), v glavnem pa bomo kuhali!

Uporabljali bomo rjav sladkor, himalajsko sol, moko bomo mleli sproti z električnim mlinom na kamne.

Kaj bo dišalo iz loncev in pečice?

Na delavnicah, kjer bomo uporabljali jajca in mlečne izdelke bomo pripravljali:

  1. presni bučni sok
  2. bučni karpačo
  3. zeleni skutni namaz z bučnim oljem
  4. buče iz pečice z marinado
  5. hitro pripravljeni njoki
  6. rolada s tofujem in bučami
  7. orehovo pecivo z bučami
  8. florentinci z bučnimi pečkami
  9. sadni sladoled z bučami

Na veganskih delavnicah bomo pripravljali:

  1. presni bučni sok
  2. bučni karpačo z ingverjevim prelivom in sezamom
  3. namaz s čičeriko in bučnim pirejem
  4. bučni čips iz pečice
  5. bučni golaž
  6. buča špagetarica z gobovo omako
  7. slana bučna pita z listnatim testom
  8. kolački z bučnim pirejem in suhim sadjem
  9. sadni sladoled z bučami

Ostale pomembne reči:

Termini jesen-zima 2005:

21. 11. *v Škofji loki v OŠ Cvetka Golarja - brez uporabe mlečnih proizvodov in jajc

24.11. v Novi Gorici

30.11. * v Novem mestu v OŠ Grm - brez uporabe mlečnih proizvodov in jajc

1. 12. v Radovljici v OŠ A.T. Linhart

9.12. v Ljubljani v Miško Kranjec

* delavnice v okviru sklopa delavnic »Uživati, živeti in preživeti« v organizaciji društva Enostavno Naravno

 

Za več informacij in prijave pokličite po tel. 04 5301590, mobi 031 778 096 ali pišite na e-mail mateja.res@siol.net. Zadnji dan za prijave je dva dni pred delavnico.

 

Prijazen bučarski pozdrav!

Mateja Reš