Slovar

Ι. DEL: RAZVOJ PODEŽELJA V EVROPSKI UNIJI

II. DEL: UVOD V OKOLJU PRIJAZNE KMETIJSKE IN DRUGE DOPOLNILNE GOSPODARSKE DEJAVNOSTI
 A. Razvoj dopolnilnih dejavnosti (diverzifikacija) na kmetijah
 B. Strategija »od kmetije do mize«

  1. Prostor za raznovrstnost
  2. Krma in higiena hrane
  3. Varnost hrane se začne na naših kmetijah
  4. Več kot varnost: kakovost in raznovrstnost
  5. Varni temelji za raznovrstnost in izvrstnost

III. DEL: PODPORA DEJAVNOSTI MANJŠIH PRIDELOVALNIH OBRATOV HRANE
 
A. Posebna vrsta hrane – priložnost?
 B. Hiter pregled posebnih vrst hrane – evropska perspektiva
 C. Predelovanje hrane na kmetiji
 D. Razločevalne lastnosti izdelkov predelanih na kmetiji

IV. DEL: TURIZEM
 
A. Alternativne turistične dejavnosti
   1. Splošno
   2. Alternativni turizem

    2.1 Turizem na podeželju
    2.2 Zdravstveni turizem
    2.3 Strokovni turizem
    2.4 Okolju prijazne oblike turizma
    2.5 Šport in turizem
     2.5.1 Športni turizem sprostitve ali rekreacije
     2.5.2 Športni turizem prireditev ali tekmovanj

    2.6 Socialni turizem
    2.7 Obvodni turizem
    2.8 Sezonski turizem
    2.9 Turizem, povezan s kulturo

 B. Kmetijski razvoj in turizem
 C. Turizem v razvojni politiki EU
     Raziskava na naravi temelječega turizma na Norveškem


V. DEL: NARAVNA DEDIŠČINA KOT TEMELJ OKOLJU PRIJAZNIH DOPOLNILNIH DEJAVNOSTI NA KMETIJAH
 A. Natura 2000
  1. Kaj je Natura 2000?
  2. Deklaracija iz El Teideja

  3. Cilji direktive o naravnem okolju 92/43/EEC
   3.1 Posebna zaščitena območja in Natura 2000
  4. Financiranje Nature 2000

 B Zaščitena območja
  1 Definicije
    1.1 Zaščitena pokrajina
    1.2 Narodni park
    1.3 Pokrajinski ali naravni park
    1.4 Biosferno območje rezervata
    1.5 Območja svetovne dediščine
  2. Evropska zaščitena območja
  3. Evropska konvencija o pokrajinah

VI. DEL: POSEBNE OKOLJU PRIJAZNE KMETIJSKE DEJAVNOSTI
 
A. Permakultura

  1. Definicija
  2. Lastnosti permakulture
  3. Praktična uporaba permakulture
  4. Etika permakulture
  5. Principi modelov permakulture
  6. Viri o permakulturi po svetu

 B. Naravno kmetijstvo
  1. Kaj je naravno kmetijstvo?
  2. Filozofija
  3. Uporaba

     3.1 Zakaj sejemo veliko raznovrstnih semen?
     3.2 Kakšna je razlika med naravnim kmetijstvom in znanstvenim kmetijstvom?
     3.3 Kakšna je razlika med naravnim kmetijstvom in ekološkim kmetijstvom?
     3.4 Kakšna je razlika med naravnim kmetijstvom in tradicionalnim kmetijstvom?
  4. Kdo se lahko loti naravnega kmetijstva? Kakšen je gospodarski vidik te metode?
  5. Prispevek naravnega kmetijstva h povečevanju padavin


VII. DEL: KMETIJSKA DEDIŠČINA KOT OSNOVA ZA OKOLJU PRIJAZNE DOPOLNILNE GOSPODARSKE DEJAVNOSTI ZA KMETE
 A. Kmetijska dediščina
   1. Kmetijska prebivališča
   2. Družbena in kulturna vitalnost
   3. Varovanje dediščine

     3.1 Kulturna dediščina
   4. Interpretacija in vzgoja

 B. Podeželske zgodovinske pokrajine
 C. Svetovna dediščina Tradicionalno kmetijstvo, riževe terase na
     filipinskih Kordiljerah

Priporočena literatura in spletne strani v slovenščini


 

V. DEL: NARAVNA DEDIŠČINA KOT TEMELJ OKOLJU PRIJAZNIH DOPOLNILNIH DEJAVNOSTI NA KMETIJAH

 

A.      Natura 2000

1.       Kaj je Natura 2000?

Natura 2000 je neposreden odgovor na zaskrbljenost javnosti v zvezi z naglim upadanjem naravnih območij v Evropi. Ljudje bi morali biti obveščeni, kako se poskušamo postaviti po robu tem problemom. Po oceni Evrobarometra je več kot tretjina Evropejcev zaskrbljenih zaradi izumiranja vrst in krčenja naravnih območij. Žal pogosto vedo več o življenju v divjini Afrike kot pa o naravi, ki obstaja v njihovih krajih. Natura 2000 zato nudi novo priložnost za javnost, da ta uživa lastno, evropsko bogastvo in naravno dediščino.

Vseh 25 držav članic prvič skupaj sodeluje pri tem, da ohranijo naravo, pri čemer uporabljajo isti zakonodajni okvir. To je pomemben učni proces sodelovanja na evropski ravni in prinaša veliko prednosti za administracijo, nevladne organizacije, deležnike, upravitelje zavarovanih območij, ki si lahko izmenjujejo izkušnje in znanje.

2.       Deklaracija iz El Teideja

Med neformalnim srečanjem ministrov v Bruslju julija 2002 so okoljski ministri vseh trinajstih držav kandidatk za vstop v EU (Bolgarija, Ciper, Češka, Estonija, Madžarska, Latvija, Litva, Malta, Poljska, Romunija, Slovaška, Slovenija in Turčija) podpisali deklaracijo iz El Teida ob prisotnosti okoljske komisarke Margot Wallström in se s tem zavezali, da se bodo lotili problema zmanjševanja biotske raznovrstnosti v lastni državi.

Deklaracija iz El Teida z nazivom »Natura 2000: partnerstvo za naravo«, je potrdila obvezo, dano na vrhu v Gothenburgu, in ponovila obljube iz Šestega okoljskega akcijskega programa za sprejem vseh potrebnih ukrepov za zaustavitev zmanjševanje biotske raznovrstnosti do leta 2010, še posebej pa dokončno izoblikovanje in dejavno upravljanje omrežja Natura 2000.

Okoljski ministri so se, bolj natančno, obvezali, da bodo:

  1. Kar najhitreje dokončali polno izvajanje omrežja Natura 2000.

  2. Spodbujali poznavanje in razumevanje omrežja Natura 2000.

  3. Spodbujali razvoj partnerstev, ki v ohranjanje in upravljanje območij Nature 2000 vključujejo širok spekter deležnikov.

  4. Podpirali izmenjavo izkušenj in dobrih praks pri upravljanju omrežja.

  5. Podpirali trajnostno rabo in upravljanje območij Nature 2000, npr. za vzgojne in rekreacijske namene.

  6. Zagotovili, da bodo potrebe Nature 2000 učinkovito implementirane v druge politike Skupnosti.

  7. Sprejeli, da so za doseganje teh ciljev potrebni namenski finančni viri.

3.       Cilji Smernice o habitatih 92/43/EEC

Glavni cilj te smernice je »prispevati k zagotavljanju biotske raznovrstnosti s pomočjo varovanja habitatov in divjega živalstva in rastlinstva na evropskem ozemlju držav članic, za katere velja ta dogovor.« Države članice morajo ohraniti oziroma obnoviti, od ustreznem statusu zavarovanja, naravne habitate in vrste divjega živalstva in rastlinstva, ki so pomembni na ravni Skupnosti (2. člen).

»Povezana evropska okoljska mreža« zavarovanih območij – Natura 2000 – je namenjena, da omogoči ohranjanje ali obnovo naravnih tipov habitatov in habitatov zavarovanih vrst rastlin in živali (3. člen). Ekološko povezanost Nature 2000 je možno izboljšati s pomočjo upravljanja značilnosti krajine, ki so najpomembnejše za divje živalstvo in rastlinstvo (10. člen). Varstvo živalskih in rastlinskih vrst je treba zagotoviti tudi z vzpostavitvijo sistemov strogega zavarovanja vrst na vseh njihovih naravnih območjih (členi 12-16). Smernica vsebuje številne podporne določbe glede nadzora in spremljanja, ponovne naselitve domačih vrst, naseljevanja tujih vrst, raziskav in vzgoje.

3.1     Posebna zavarovana območja in Natura 2000

Osrednji element smernice zadeva ustanavljanje, varovanje in upravljanje posebna ohranitvena območja (SAC), kot dela omrežja Natura 2000. Vsaka država članica mora določiti območja SAC po dvostopenjskem postopku, ki vključuje države članice in Evropsko komisijo:

  1. stopnja – države članice morajo sporočiti seznam predlaganih območij, pomembnih za Evropsko skupnost (pSCIs), izbranih na osnovi meril, ki so določena v Dodatku III smernice, in na podlagi ustreznih znanstvenih informacij.

  2. stopnja – na temeljih meril v Dodatku III in v okviru biogeografskih območij in ozemlja EU kot celote, mora Komisija v dogovoru z vsako izmed članic oblikovati seznam območij, pomembnih za Skupnost (SCIs), na osnovi iz seznamov držav članic, ki določa območja, na katerih se nahajajo prednostne vrste habitatov ali vrst.

Države članice imajo potem do šest let časa, da ta območja določijo za posebna ohranitvena območja (SAC) (člen 4(4)).

Ko je neko »območje, pomembno za Skupnost« s pomočjo soglasja uvrščeno na seznam Komisije, morajo države članice sprejeti potrebne ukrepe za preprečitev poslabšanja stanja naravnih habitatov in vrst, ter motenje vrst, katerih območja so bila izbrana (člen 6(2)). Vsak načrt ali projekt, ki bi lahko imel pomembne učinke na takšno območje, je treba ustrezno oceniti z vidika vplivov na območje (člen 6(3)). Če je ocena negativna in ni drugih možnosti, načrt pa je nujen zaradi »nujnih razlogov najvišjega javnega interesa«, morajo države članice sprejeti vse nadomestne ukrepe, ki so potrebni za zavarovanje celovitosti Nature 2000 (člen 6(4)). Kjer se na območju nahajajo prednostne vrste habitatov ali prednostne vrste (rastlin ali živali), se projekt lahko nadaljuje le, če je ta povezan s človeškim zdravjem ali javno varnostjo, če je koristen za okolje, ali je po mnenju Komisije povezan z drugimi nujnimi razlogi javnih interesov največje pomembnosti.

Za območja, formalno določena kot SAC, morajo države članice dodatno vzpostaviti potrebne ukrepe za ohranjanje, npr. načrte upravljanja ter statutarne, administrativne ali pogodbene ukrepe, ki odražajo ekološke potrebe (člen 6(1)).

4.       Financiranje Nature 2000

8. člen 8 Smernice o habitatih je namenjen priznanju »posebnih finančnih bremen«, ki bi jih lahko Natura 2000 naložila državam članicam, še posebej tistim z bogato biotsko raznovrstnostjo. 8. člen tako omogoča sofinanciranje Skupnosti za ukrepe, potrebne za izvajanje in tekoče upravljanje s prednostnimi posebnostmi Nature 2000.

Komisija je decembra 2001 ustanovila delovno skupino za 8. člen (sofinanciranje) z namenom, da bolj obširno oceni pravne posledice 8. člena in finančne stroške Nature 2000. Delovna skupina se je lotila natančnega ocenjevanja trenutnih in prihodnjih stroškov držav članic v zvezi z Naravo 2000. Ocena je temeljila na tedanjih rezultatih, za celotno kopensko mrežo znašajo povprečni stroški za upravljanje Nature 2000 v EU med 3,4 bilijoni in 5,7 bilijoni evrov na leto, za obdobje 2003-2013.

 

B        Zavarovana območja

1.       Definicije

1.1     Zavarovano območje

Mednarodna zveza za ohranjanje narave (IUCN) zavarovano območje definira takole: »pokrajina ali območje in/ali morje, posebej namenjeno varovanju in ohranjanju biotske raznovrstnosti in naravnih virov ter z njimi povezanih kulturnih virov, s katerim upravljamo s pomočjo zakonodaje ali drugih učinkovitih sredstev« (IUCN, 1994).

1.2     Narodni park

Glede na mednarodno razumevanje so narodni parki velike, naravne pokrajine nacionalnega pomena. Varujejo ekosisteme, ki jih človek še ni bistveno spremenil z izkoriščanjem. V narodnih parkih se narava lahko razvija svobodno, v veliki meri brez človeških vplivov. Ti parki rabijo izobraževalnim in rekreacijskim namenom in omogočajo obiskovalcem, da se srečajo z naravo in jo izkusijo ter se sprostijo v nedotaknjenem okolju. Gospodarsko izkoriščanje naravnih virov, kot so rudnine, reke (za proizvajanje električne energije), gozdovi, kmetijstvo in lov, v narodnih parkih niso dovoljeni. V naravnih parkih lahko rastline in živali živijo po svojih lastnih zakonih, celo drevesa lahko umrejo naravne smrti – na kratko, naravi je puščeno, da je narava.

1.3     Regijski ali naravni park

Regijski ali naravni parki so velike, kulturne pokrajine; ozemlja, ki so posebej estetsko privlačna in so rezultat medsebojnega vplivanja med človekom in naravo tokom stoletij. Rabijo kot območja za rekreacijo in jih vzdržujemo po novejših ali tradicionalnih, nizko intenzivnih kmetijskih metodah in gospodarjenjem z območji. Nadaljnji cilji teh parkov obsegajo varovanje zgodovinskih krajev, pa tudi krajevne folklore in običajev.

1.4     Biosferni rezervat

Območja biosfernih rezervatov so območja, kjer se pasovi naravne in kulturne krajine pojavljajo drugi ob drugih. Ponavadi vključujejo osrednje območje, ki je zavarovano kot naravni rezervat ali narodni park, in blažilna območja, na katerih se uveljavljajo okolju prijazne, trajnostne oblike rabe prostora oziroma krajine.

1.5     Območja svetovne dediščine

Pojem »območje svetovne dediščine« (WHS)« izvira iz leta 1972 iz UNESCO-ve konvencije o varstvu svetovne kulturne in naravne dediščine, (konvencija o svetovni dediščini). Do sedaj je konvencijo ratificiralo172 držav, s čimer je eno izmed najbolj razširjenih mednarodnih zakonodajnih orodij za varstvo kulturne in naravne dediščine. Osnovni namen konvencije je določitev in ohranitev svetovne dediščine, z določitvijo predelov, ki naj bi imeli izjemno svetovno vrednost. Te predele je potrebno s pomočjo tesnega sodelovanja med narodi ohraniti za celotno človeštvo. Na osnovi te konvencije je bilo priznanih veliko zavarovanih območij izjemne svetovne vrednosti. Za več informacij glej www.unesco.org

 

2.       Evropska zavarovana območja

Evropska naravna dediščina je edinstvena. Na splošno gledano ima ta sorazmerno majhen kontinent najbolj obsežen sistem pokrajin, ki odraža vrsto in intenzivnost razvoja njegovih naravnih virov skozi stoletja.

Ostanki evropskih prvotnih naravnih pokrajin in njene raznovrstne kulturne pokrajine predstavljajo pomembno vlogo pri izobilju življenja v naravi na evropski celini. To je tudi razlog, zakaj je bil v desetletjih vzpostavljen sistem zavarovanih območij.

V evropskih narodnih parkih in velikih naravnih rezervatih, je naravi puščena prosta pot za razvoj, tako da se lahko naraven razvoj neovirano nadaljuje. Tudi naravna lepota teh območij je zaščitena, da lahko obogati naša življenja.

Pokrajinski in naravni parki ter biosferna območja rezervatov so kulturne krajine, ki so bile oblikovane v stoletjih, ko so ljudje živeli v večji harmoniji z naravo in njenim okoljem. Takšna območja lahko rabijo za vzor načinu, kako bi bilo treba upravljati z evropskimi podeželskimi območji v prihodnosti.

 

3.       Evropska konvencija o krajinah

Na temelju prvega osnutka, ki ga je izdelal »Kongres lokalnih in regionalnih oblasti Evrope«(CLRAE), se je Odbor ministrov Sveta Evrope odločil oblikovati zaprto skupino strokovnjakov s pooblastilom, da sestavijo Evropsko konvencijo o krajinah, pod pokroviteljstvom Odbora za kulturno dediščino (CC-PAT) in Odbora za dejavnosti Sveta Evrope na področju strategije biotske in krajinske raznovrstnosti«(CO-DBP).

K sodelovanju pri delu skupine je bilo povabljenih več mednarodnih, državnih in lokalnih teles in programov (Parlamentarna skupščina, Odbor za kulturno dediščino Sveta Evrope (CC-PAT), Odbor za dejavnosti Sveta Evrope na področju biotske in krajinske raznovrstnosti (CO-DBP), Unescov komite za svetovno dediščino, IUCN, Odbor pokrajin in Komisija evropske unije, Urad za panevropsko strategijo biotske in krajinske raznovrstnost, ter pokrajine Andaluzija (Španija), Languedoc-Roussillon (Francija) in Toskana (Italija).

Delovna skupina je pripravila končni osnutek Evropske konvencije o pokrajinah v obliki priporočila, ki je bilo predstavljeno na kongresu 5. plenarnega zasedanja (Strasbourg, 26-28 maj, 1998).

Ta osnutek priporočila je bil sprejet v kongresu 27. maja 1998. Priporočilo 40 (1998) naproša Odbor ministrov Sveta Evrope, naj pregleda osnutek Evropske konvencije o pokrajinah, z namenom, da bi konvencijo sprejela za konvencijo sveta Evrope, po možnosti med kampanjo v zvezi z dediščino, ki so jo predsedniki držav in vlad sklicali za drugi vrh Sveta Evrope v oktobru 1997. Priporočilo nagovarja tudi parlamentarni zbor Evrope, naj podpre osnutek evropske konvencije o pokrajinah z namenom, da bi le-to sprejeli s strani Sveta ministrov.

Kot rezultat dela te skupine strokovnjakov, v katero so bili vključene glavne mednarodne, vladne in nevladne organizacije, je Odbor ministrov Sveta Evrope 19. julija 2000 sprejel končno besedilo konvencije.

Evropska konvencija o pokrajinah je bila dana v podpis v Firencah, Italija, 20. oktobra 2000, kot del kampanje Sveta Evrope »Evropa, skupna dediščina«.

Evropska konvencija o pokrajinah je stopila v veljavo 1. marca 2004.
 Opozorilo