KAKO SO V PROGRAMU SODELOVALE ŠOLE, UČITELJICE - UČITELJI

Šole so sodelovale v programu predvsem z vključevanjem v dve dejavnosti (eno ali obe):

• Učni dnevi na ekoloških kmetijah, in
• Natečaj "Naj zajtrki in malice iz sončne kuhinje"

1. Učni dnevi na ekoloških kmetijah

so potekali od septembra do oktobra 2005. Šole, ki so želele v svoj učni načrt vključiti obisk na ekološki kmetiji, so lahko od nas dobile seznam kmetij, ki so bile pripravljene sodelovati s šolami. Na seznam smo skušali uvrstiti kmetije po vsej Sloveniji, če pa je v njihovi bližini ni bilo, smo jim pomagalio pri iskanju ustrezne dodatne kmetije.

Pri oblikovanju vsebin obiska na kmetiji so si šole lahko pomagale z osnutkom učnega gradiva o ekološkem kmetijstvu, ki smo ga pripravili v okviru programa, in z gradivom, ki so  ga prejeli kot udeleženci izobraževalnega seminarja »Eko in zdravo« za učitelje.

Z izvedbo učnega dne na eni od ekokmetij v začetku šolskega leta 2005/06 so postali aktiven partner v našem programu; ob zaključku projekta so brezplačno prejeli Zbornik: KUHINJA SONCA: kuhajmo - jejmo EKO in ZDRAVO.

2. Natečaj "7 naj zajtrkov in malic iz sončne kuhinje"

Za sodelovanje so se  prijavili razredi ali skupina učencev pod mentorstvom svoje učiteljice gospodinjskega pouka.

Sodelujoči razredi so predlagali recepte za zajtrke ali malice ob upoštevanju načel varne in zdrave (pre)hrane ter po možnosti iz ekoživil, ki jih je moč nabaviti v Sloveniji (opišejo kje). Strokovna komisija je izbrala najboljše predloge. Merila za izbor so bila: upoštevanje načel zdrave prehrane, inovativnost in privlačnost recepta, možnost nabave glavnih surovin ekološkega porekla v Sloveniji.

Poudarek na sodelovanju in ne na uvrstitvi - namenjeno spoznavanju udeležencev, druženju ob okušanju zdravih in originalnih obrokov.

3. Zbornik: KUHINJA SONCA: kuhajmo - jejmo EKO in ZDRAVO

je gradivo o ekološkem kmetijstvu in zdravi prehrani za šolarje/ učitelje/ starše o ekokmetijstvu/ekoživilih ter varni in zdravi hrani in prehrani (izšel v decembru 2005).

OSEBA ZA STIKE:
Ariana-Lucija Tratar-Supan, (01) 439 74 60 (65), e-pošta: info@itr.si, naslov: Inštitut za trajnostni razvoj, Metelkova 6, Ljubljana.