Tridnevni seminar

Tridnevni celodnevni seminar “Holističen pristop k vprašanjem prehrane”

Waldorfska šola, Streliška ulica 12 ob 9. uri

Tridnevni tečaj uvaja v celostno razumevanje prehrane in njenih učinkov na človeka, z namenom:

• razširiti in poglobiti vedenje o prehrani do takšne mere, da omogoča boljšo orientacijo v dandanašnji kaotični poplavi informacij o prehrani.
• ponuditi praktične napotke pri izbiri ustrezne hrane in takšnih spremembah prehranjevalnih navad, ki bodo doprinesle k boljšemu vsesplošnemu počutju.

VSEBINE:

• DEVET VIDIKOV ZDRAVEGA OBROKA
• PRIMERJAVA KONVENCIONALNE IN EKOLOŠKE HRANE
• PRIMERJAVA RAFINIRANE IN POLNOVREDNE HRANE
• PREHRANA KOT ZDRAVILNA TERAPIJA
• ZEMELJSKA PREHRANA
• KOZMIČNA PREHRANA
• IZGUBA IN PONOVNI RAZVOJ ZDRAVIH PREHRANJEVALNIH INSTINKTOV
• UMETNOST KUHANJA
• SEDEM ŽIT KOT PREHRANA BODOČNOSTI

Seminar vodi Brane Žilavec, ki je bil v devetdesetih letih eden izmed pionirjev uvajanja ekološkega kmetijstva v Sloveniji. Sedaj živi in deluje v Veliki Britaniji, kjer poleg redne zaposlitve v Freeman College izvaja tečaje in predavanja o prehrani.

Program tečaja